据GIR (
)调研，按收入计，2023年全球食品用功能性糖醇收入大约 百万美元，预计2030年达到 百万美元，2024至2030期间，年复合增长率CAGR为 %。同时2023年全球食品用功能性糖醇销量大约 ，预计2030年将达到 。2023年中国市场规模大约为 百万美元，在全球市场占比约为 %，同期北美和欧洲市场分别占比为 %和 %。未来几年，中国CAGR为 %，同期美国和欧洲CAGR分别为 %和 %，亚太地区将扮演更重要角色，除中美欧之外，日本、韩国、印度和东南亚地区，依然是不可忽视的重要市场。

由于消费者对更健康和低热量食品的需求不断增长，食品行业功能性糖醇的全球市场正在经历强劲增长。 功能性糖醇是一种碳水化合物，通常在各种食品和饮料应用中用作糖替代品。 与传统糖相比，它们的热量含量更低，血糖指数更低，并且对牙齿健康有益。 由于注重健康的人口和蓬勃发展的食品和饮料行业，美国和加拿大拥有重要的功能性糖醇市场。 欧洲国家正在见证向更健康饮食习惯的转变，导致对功能性糖醇作为糖替代品的需求增加。 人们对健康和保健的意识不断增强，尤其是在中国和印度等国家，这推动了该地区对功能性糖醇的需求。 食品行业功能性糖醇的全球市场预计将继续其增长轨迹。 消费者对更健康和低热量食品选择的需求，加上食品制造商不断进行的产品创新，将推动功能性糖醇的采用。 成分技术、配方技术和口味优化的进步可能会提高功能性糖醇产品的质量和口味。 随着食品行业继续优先考虑健康和保健，功能性糖醇预计将在塑造市场糖替代品的未来方面发挥重要作用。

本文研究全球市场、主要地区和主要国家食品用功能性糖醇的销量、销售收入等，同时也重点分析全球范围内主要厂商（品牌）竞争态势，食品用功能性糖醇销量、价格、收入和市场份额等。

针对过去五年（2019-2023）年的历史情况，分析历史几年全球食品用功能性糖醇总体规模，主要地区规模，主要企业规模和份额，主要产品分类规模，下游主要应用规模等。规模分析包括销量、价格、收入和市场份额等。针对未来几年食品用功能性糖醇的发展前景预测，本文预测到2030年，主要包括全球和主要地区销量、收入的预测，分类销量和收入的预测，以及主要应用食品用功能性糖醇的销量和收入预测等。

根据不同产品类型，食品用功能性糖醇细分为：

    甘露糖醇

    山梨糖醇

    麦芽糖醇

    木糖醇

    乳糖醇

    其他

根据不同应用，本文重点关注以下领域：

    口香糖

    糖果

    烘焙食品

    果汁饮料

    其他

本文重点关注全球范围内食品用功能性糖醇主要企业，包括：

    Roquette

    Danisco

    ADM

    Cargill

    Ingredion

    Futaste

    华康

    河南豫鑫

    山东绿健

    保龄宝

    三元生物

    安徽易瑞德

本文重点关注全球主要地区和国家，重点包括：

    北美市场（美国、加拿大和墨西哥）

    欧洲市场（德国、法国、英国、俄罗斯、意大利和欧洲其他国家）

    亚太市场（中国、日本、韩国、印度、东南亚和澳大利亚等）

    南美市场（巴西和阿根廷等）

    中东及非洲（沙特、阿联酋和土耳其等）

章节内容简要介绍：

    第1章、定义、统计范围、产品分类、应用等介绍，全球总体规模及展望

    第2章、企业简介，包括企业基本情况、主营业务及主要产品、食品用功能性糖醇销量、收入、价格、企业最新动态等

    第3章、全球竞争态势分析，主要企业食品用功能性糖醇销量、价格、收入及份额

    第4章、主要地区规模及预测

    第5章、按产品类型拆分，细分规模及预测

    第6章、按应用拆分，细分规模及预测

    第7章、北美地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第8章、欧洲地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第9章、亚太地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第10章、南美地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第11章、中东及非洲细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第12章、市场动态，包括驱动因素、阻碍因素、发展趋势

    第13章、行业产业链分析

    第14章、销售渠道分析

    第15章、报告结论

    表 1. 全球市场不同产品类型食品用功能性糖醇收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    表 2. 全球不同应用食品用功能性糖醇收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    表 3. Roquette基本情况、产地及竞争对手
    表 4. Roquette主营业务及主要产品
    表 5. Roquette 食品用功能性糖醇产品介绍
    表 6. Roquette 食品用功能性糖醇销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 7. Roquette最新发展动态
    表 8. Danisco基本情况、产地及竞争对手
    表 9. Danisco主营业务及主要产品
    表 10. Danisco 食品用功能性糖醇产品介绍
    表 11. Danisco 食品用功能性糖醇销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 12. Danisco最新发展动态
    表 13. ADM基本情况、产地及竞争对手
    表 14. ADM主营业务及主要产品
    表 15. ADM 食品用功能性糖醇产品介绍
    表 16. ADM 食品用功能性糖醇销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 17. ADM最新发展动态
    表 18. Cargill基本情况、产地及竞争对手
    表 19. Cargill主营业务及主要产品
    表 20. Cargill 食品用功能性糖醇产品介绍
    表 21. Cargill 食品用功能性糖醇销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 22. Cargill最新发展动态
    表 23. Ingredion基本情况、产地及竞争对手
    表 24. Ingredion主营业务及主要产品
    表 25. Ingredion 食品用功能性糖醇产品介绍
    表 26. Ingredion 食品用功能性糖醇销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 27. Ingredion最新发展动态
    表 28. Futaste基本情况、产地及竞争对手
    表 29. Futaste主营业务及主要产品
    表 30. Futaste 食品用功能性糖醇产品介绍
    表 31. Futaste 食品用功能性糖醇销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 32. Futaste最新发展动态
    表 33. 华康基本情况、产地及竞争对手
    表 34. 华康主营业务及主要产品
    表 35. 华康 食品用功能性糖醇产品介绍
    表 36. 华康 食品用功能性糖醇销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 37. 华康最新发展动态
    表 38. 河南豫鑫基本情况、产地及竞争对手
    表 39. 河南豫鑫主营业务及主要产品
    表 40. 河南豫鑫 食品用功能性糖醇产品介绍
    表 41. 河南豫鑫 食品用功能性糖醇销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 42. 河南豫鑫最新发展动态
    表 43. 山东绿健基本情况、产地及竞争对手
    表 44. 山东绿健主营业务及主要产品
    表 45. 山东绿健 食品用功能性糖醇产品介绍
    表 46. 山东绿健 食品用功能性糖醇销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 47. 山东绿健最新发展动态
    表 48. 保龄宝基本情况、产地及竞争对手
    表 49. 保龄宝主营业务及主要产品
    表 50. 保龄宝 食品用功能性糖醇产品介绍
    表 51. 保龄宝 食品用功能性糖醇销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 52. 保龄宝最新发展动态
    表 53. 三元生物基本情况、产地及竞争对手
    表 54. 三元生物主营业务及主要产品
    表 55. 三元生物 食品用功能性糖醇产品介绍
    表 56. 三元生物 食品用功能性糖醇销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 57. 三元生物最新发展动态
    表 58. 安徽易瑞德基本情况、产地及竞争对手
    表 59. 安徽易瑞德主营业务及主要产品
    表 60. 安徽易瑞德 食品用功能性糖醇产品介绍
    表 61. 安徽易瑞德 食品用功能性糖醇销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 62. 安徽易瑞德最新发展动态
    表 63. 全球市场主要厂商食品用功能性糖醇销量（2019-2024）&（千吨）
    表 64. 全球主要厂商食品用功能性糖醇销量份额（2019-2024）
    表 65. 全球市场主要厂商食品用功能性糖醇收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 66. 全球主要厂商食品用功能性糖醇市场份额（2019-2024）
    表 67. 全球食品用功能性糖醇主要厂商市场地位(第一梯队、第二梯队和第三梯队)
    表 68. 全球市场食品用功能性糖醇主要厂商总部及产地分布
    表 69. 全球主要厂商食品用功能性糖醇产品类型
    表 70. 全球主要厂商食品用功能性糖醇相关业务/产品布局情况
    表 71. 全球主要厂商食品用功能性糖醇产品面向的下游市场及应用
    表 72. 食品用功能性糖醇新进入者及扩产计划
    表 73. 食品用功能性糖醇行业扩产和并购情况
    表 74. 全球主要地区食品用功能性糖醇销量（2019-2024）&（千吨）
    表 75. 全球主要地区食品用功能性糖醇销量（2025-2030）&（千吨）
    表 76. 全球主要地区食品用功能性糖醇收入对比（2019 VS 2023 VS 2030）&（百万美元）
    表 77. 全球主要地区食品用功能性糖醇收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 78. 全球主要地区食品用功能性糖醇收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 79. 全球不同产品类型食品用功能性糖醇销量（2019-2024）&（千吨）
    表 80. 全球不同产品类型食品用功能性糖醇销量（2025-2030）&（千吨）
    表 81. 全球不同产品类型食品用功能性糖醇收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 82. 全球不同产品类型食品用功能性糖醇收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 83. 全球不同产品类型食品用功能性糖醇价格（2019-2024）&（美元/吨）
    表 84. 全球不同产品类型食品用功能性糖醇价格（2025-2030）&（美元/吨）
    表 85. 全球不同应用食品用功能性糖醇销量（2019-2024）&（千吨）
    表 86. 全球不同应用食品用功能性糖醇销量（2025-2030）&（千吨）
    表 87. 全球不同应用食品用功能性糖醇收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 88. 全球不同应用食品用功能性糖醇收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 89. 全球不同应用食品用功能性糖醇价格（2019-2024）&（美元/吨）
    表 90. 全球不同应用食品用功能性糖醇价格（2025-2030）&（美元/吨）
    表 91. 北美不同产品类型食品用功能性糖醇销量（2019-2024）&（千吨）
    表 92. 北美不同产品类型食品用功能性糖醇销量（2025-2030）&（千吨）
    表 93. 北美不同应用食品用功能性糖醇销量（2019-2024）&（千吨）
    表 94. 北美不同应用食品用功能性糖醇销量（2025-2030）&（千吨）
    表 95. 北美主要国家食品用功能性糖醇销量（2019-2024）&（千吨）
    表 96. 北美主要国家食品用功能性糖醇销量（2025-2030）&（千吨）
    表 97. 北美主要国家食品用功能性糖醇收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 98. 北美主要国家食品用功能性糖醇收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 99. 欧洲不同产品类型食品用功能性糖醇销量（2019-2024）&（千吨）
    表 100. 欧洲不同产品类型食品用功能性糖醇销量（2025-2030）&（千吨）
    表 101. 欧洲不同应用食品用功能性糖醇销量（2019-2024）&（千吨）
    表 102. 欧洲不同应用食品用功能性糖醇销量（2025-2030）&（千吨）
    表 103. 欧洲主要国家食品用功能性糖醇销量（2019-2024）&（千吨）
    表 104. 欧洲主要国家食品用功能性糖醇销量（2025-2030）&（千吨）
    表 105. 欧洲主要国家食品用功能性糖醇收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 106. 欧洲主要国家食品用功能性糖醇收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 107. 亚太不同产品类型食品用功能性糖醇销量（2019-2024）&（千吨）
    表 108. 亚太不同产品类型食品用功能性糖醇销量（2025-2030）&（千吨）
    表 109. 亚太不同应用食品用功能性糖醇销量（2019-2024）&（千吨）
    表 110. 亚太不同应用食品用功能性糖醇销量（2025-2030）&（千吨）
    表 111. 亚太主要地区食品用功能性糖醇销量（2019-2024）&（千吨）
    表 112. 亚太主要地区食品用功能性糖醇销量（2025-2030）&（千吨）
    表 113. 亚太主要地区食品用功能性糖醇收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 114. 亚太主要地区食品用功能性糖醇收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 115. 南美不同产品类型食品用功能性糖醇销量（2019-2024）&（千吨）
    表 116. 南美不同产品类型食品用功能性糖醇销量（2025-2030）&（千吨）
    表 117. 南美不同应用食品用功能性糖醇销量（2019-2024）&（千吨）
    表 118. 南美不同应用食品用功能性糖醇销量（2025-2030）&（千吨）
    表 119. 南美主要国家食品用功能性糖醇销量（2019-2024）&（千吨）
    表 120. 南美主要国家食品用功能性糖醇销量（2025-2030）&（千吨）
    表 121. 南美主要国家食品用功能性糖醇收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 122. 南美主要国家食品用功能性糖醇收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 123. 中东及非洲不同产品类型食品用功能性糖醇销量（2019-2024）&（千吨）
    表 124. 中东及非洲不同产品类型食品用功能性糖醇销量（2025-2030）&（千吨）
    表 125. 中东及非洲不同应用食品用功能性糖醇销量（2019-2024）&（千吨）
    表 126. 中东及非洲不同应用食品用功能性糖醇销量（2025-2030）&（千吨）
    表 127. 中东及非洲主要国家食品用功能性糖醇销量（2019-2024）&（千吨）
    表 128. 中东及非洲主要国家食品用功能性糖醇销量（2025-2030）&（千吨）
    表 129. 中东及非洲主要国家食品用功能性糖醇收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 130. 中东及非洲主要国家食品用功能性糖醇收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 131. 食品用功能性糖醇主要原料
    表 132. 食品用功能性糖醇原料代表性供应商
    表 133. 食品用功能性糖醇典型经销商
    表 134. 食品用功能性糖醇典型客户
图表目录
    图 1. 食品用功能性糖醇产品图片
    图 2. 全球市场不同产品类型食品用功能性糖醇收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    图 3. 甘露糖醇
    图 4. 山梨糖醇
    图 5. 麦芽糖醇
    图 6. 木糖醇
    图 7. 乳糖醇
    图 8. 其他
    图 9. 全球市场不同应用食品用功能性糖醇收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    图 10. 口香糖
    图 11. 糖果
    图 12. 烘焙食品
    图 13. 果汁饮料
    图 14. 其他
    图 15. 全球食品用功能性糖醇收入（百万美元）&（千吨）：2019 VS 2023 VS 2030
    图 16. 全球市场食品用功能性糖醇收入及预测（2019-2030）&（百万美元）
    图 17. 全球市场食品用功能性糖醇销量（2019-2030）&（千吨）
    图 18. 全球市场食品用功能性糖醇价格趋势（2019-2030）
    图 19. 全球市场食品用功能性糖醇总产能（2019-2030）&（千吨）
    图 20. 全球市场主要地区食品用功能性糖醇产能分析: 2023 VS 2030
    图 21. 全球第一梯队、第二梯队和第三梯队食品用功能性糖醇厂商市场份额（2023）
    图 22. 全球前三大厂商食品用功能性糖醇市场份额（2023）
    图 23. 全球前五大厂商食品用功能性糖醇市场份额（2023）
    图 24. 全球主要地区食品用功能性糖醇销量份额（2019-2030）
    图 25. 全球主要地区食品用功能性糖醇收入份额（2019-2030）
    图 26. 北美市场食品用功能性糖醇收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 27. 欧洲市场食品用功能性糖醇收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 28. 亚太市场食品用功能性糖醇收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 29. 南美市场食品用功能性糖醇收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 30. 中东及非洲市场食品用功能性糖醇收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 31. 全球不同产品类型食品用功能性糖醇销量份额（2019-2030）
    图 32. 全球不同产品类型食品用功能性糖醇收入份额（2019-2030）
    图 33. 全球不同产品类型食品用功能性糖醇价格（2019-2030）
    图 34. 全球不同应用食品用功能性糖醇销量份额（2019-2030）
    图 35. 全球不同应用食品用功能性糖醇收入份额（2019-2030）
    图 36. 全球不同应用食品用功能性糖醇价格（2019-2030）
    图 37. 北美不同产品类型食品用功能性糖醇销量份额（2019-2030）
    图 38. 北美不同应用食品用功能性糖醇销量份额（2019-2030）
    图 39. 北美主要国家食品用功能性糖醇销量份额（2019-2030）
    图 40. 北美主要国家食品用功能性糖醇收入份额（2019-2030）
    图 41. 美国食品用功能性糖醇收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 42. 加拿大食品用功能性糖醇收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 43. 墨西哥食品用功能性糖醇收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 44. 欧洲不同产品类型食品用功能性糖醇销量份额（2019-2030）
    图 45. 欧洲不同应用食品用功能性糖醇销量份额（2019-2030）
    图 46. 欧洲主要国家食品用功能性糖醇销量份额（2019-2030）
    图 47. 欧洲主要国家食品用功能性糖醇收入份额（2019-2030）
    图 48. 德国食品用功能性糖醇收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 49. 法国食品用功能性糖醇收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 50. 英国食品用功能性糖醇收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 51. 俄罗斯食品用功能性糖醇收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 52. 意大利食品用功能性糖醇收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 53. 亚太不同产品类型食品用功能性糖醇销量份额（2019-2030）
    图 54. 亚太不同应用食品用功能性糖醇销量份额（2019-2030）
    图 55. 亚太主要地区食品用功能性糖醇销量份额（2019-2030）
    图 56. 亚太主要地区食品用功能性糖醇收入份额（2019-2030）
    图 57. 中国食品用功能性糖醇收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 58. 日本食品用功能性糖醇收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 59. 韩国食品用功能性糖醇收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 60. 印度食品用功能性糖醇收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 61. 东南亚食品用功能性糖醇收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 62. 澳大利亚食品用功能性糖醇收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 63. 南美不同产品类型食品用功能性糖醇销量份额（2019-2030）
    图 64. 南美不同应用食品用功能性糖醇销量份额（2019-2030）
    图 65. 南美主要国家食品用功能性糖醇销量份额（2019-2030）
    图 66. 南美主要国家食品用功能性糖醇收入份额（2019-2030）
    图 67. 巴西食品用功能性糖醇收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 68. 阿根廷食品用功能性糖醇收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 69. 中东及非洲不同产品类型食品用功能性糖醇销量份额（2019-2030）
    图 70. 中东及非洲不同应用食品用功能性糖醇销量份额（2019-2030）
    图 71. 中东及非洲主要地区食品用功能性糖醇销量份额（2019-2030）
    图 72. 中东及非洲主要地区食品用功能性糖醇收入份额（2019-2030）
    图 73. 土耳其食品用功能性糖醇收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 74. 沙特食品用功能性糖醇收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 75. 阿联酋食品用功能性糖醇收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 76. 食品用功能性糖醇市场驱动因素
    图 77. 食品用功能性糖醇市场阻碍因素
    图 78. 食品用功能性糖醇市场发展趋势
    图 79. 食品用功能性糖醇行业波特五力模型分析
    图 80. 2023年食品用功能性糖醇成本结构及占比
    图 81. 食品用功能性糖醇生产流程
    图 82. 食品用功能性糖醇产业链
    图 83. 食品用功能性糖醇销售渠道：直销和分销渠道
    图 84. 研究方法
    图 85. 研究过程及数据来源